Winery:
EN: I Magredi sits in Domanins, San Giorgio della Richinvelda, in the province of Pordenone, right inside the Friuli Grave DOC. The Tombacco family has worked this land since 1968, when Otello Tombacco bought the property. In the late 1980s the estate shifted to focus on vineyards, with the first part of the cellar built in 1990 and expanded over the years. Their story is rooted in the Magredi landscape itself, a stony plain shaped by the Cellina, Meduna, and Tagliamento rivers.
VI: I Magredi nằm ở Domanins, San Giorgio della Richinvelda, thuộc tỉnh Pordenone, ngay trong vùng Friuli Grave DOC. Gia đình Tombacco gắn bó với mảnh đất này từ năm 1968, khi ông Otello Tombacco mua lại điền trang. Cuối thập niên 1980, họ chuyển trọng tâm sang trồng nho, hầm rượu đầu tiên được xây năm 1990 và sau đó mở rộng nhiều lần. Câu chuyện của họ gắn chặt với vùng Magredi, một đồng bằng đầy sỏi đá do các con sông Cellina, Meduna và Tagliamento bồi đắp. 
 
Region:
EN: Friuli Grave is a wide alluvial plain on both sides of the Tagliamento River, known for its “grave” soils: gravel and stones that drain fast, reflect light, and store daytime heat, helping grapes ripen while keeping freshness through day to night temperature shifts. The area is protected by Alpine foothills and moderated by Adriatic influence, a combination that favors bright, aromatic whites.
VI: Friuli Grave là một vùng đồng bằng phù sa rộng, nằm hai bên sông Tagliamento, nổi tiếng với đất “grave” nhiều sỏi đá: thoát nước nhanh, phản xạ ánh sáng và giữ nhiệt ban ngày, giúp nho chín đều nhưng vẫn giữ độ tươi nhờ chênh lệch nhiệt ngày đêm. Khu vực này được chắn bởi chân dãy Alps và được điều hòa bởi ảnh hưởng từ biển Adriatic, tạo điều kiện rất hợp cho các rượu trắng thơm và sắc nét. 
 
Winemaker Portrait:
EN: The estate is led by the Tombacco family, with Michelangelo Tombacco as the reference figure today, and the winemaking credited to Andrea Giuriato. The approach here is modern and clean, built around temperature control, gentle handling, and stainless steel for purity rather than heaviness.
VI: Điền trang được dẫn dắt bởi gia đình Tombacco, với Michelangelo Tombacco là người đại diện hiện tại, và phần làm rượu được ghi nhận dưới tên Andrea Giuriato. Phong cách ở đây thiên về sự “sạch” và rõ nét, dựa trên kiểm soát nhiệt độ, xử lý nhẹ tay và dùng bồn inox để giữ sự thuần khiết thay vì làm rượu nặng nề. 
 
The Wine: Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2024
EN: This is Pinot Grigio in its crisp Friuli mode: crystal clear, deep straw yellow, and quietly aromatic. The nose leans into white blossom, dried hay, apple and pear, with a gentle tropical hint. On the palate it stays smooth and extremely balanced, more about clean texture and refreshment than loud perfume.
VI: Đây là Pinot Grigio theo kiểu Friuli: trong veo, màu vàng rơm đậm, thơm vừa đủ và rất gọn. Hương mở ra hoa trắng, cỏ khô, táo và lê, kèm một chút trái cây nhiệt đới nhẹ. Vào miệng mượt và cực cân bằng, tập trung vào cảm giác sạch và dễ uống hơn là hương quá “ồn”. 
 
Technical Block:
EN: Appellation Friuli Grave DOC. Grape Pinot Grigio. Vintage 2024. Alcohol 12.5% vol. Vinification grapes crushed and pressed, juice rests cold before fermentation. Aging in stainless steel vats. Service temperature 11 to 12°C. Storage window about 2 years. Pairing shellfish, fish main dishes, soups.
VI: Chỉ dẫn Friuli Grave DOC. Giống nho Pinot Grigio. Niên vụ 2024. Độ cồn 12.5% vol. Quy trình nho được nghiền và ép, nước nho được giữ lạnh để lắng trước khi lên men. Ủ trong bồn inox. Nhiệt độ phục vụ 11 đến 12°C. Thời gian dùng ngon khoảng 2 năm. Gợi ý món hàu sò, món cá, và các món soup. 
 
Why it matters:
EN: It is a straight, well made Friuli white that tastes like its place: gravel, light, and freshness, without makeup.
VI: Đây là một chai rượu trắng Friuli làm “đúng bài”, vị thể hiện rất rõ tinh thần vùng đất: sỏi đá, ánh sáng và độ tươi, không trang điểm quá tay. 
 
Sommelier Angle:
EN: Sell it as your “clean seafood white” and keep it cold. It is built for raw shellfish, simple grilled fish, and broth based dishes, and it stays balanced even when guests want something easy.
VI: Hãy bán nó như “chai trắng uống với hải sản siêu sạch”, ướp mát kỹ là thắng. Hợp nhất với hàu sò, cá nướng đơn giản, các món nước kiểu soup, và vẫn giữ cân bằng kể cả khi khách chỉ muốn một chai dễ uống.