Hugues Laborde tại Việt Nam

Hành trình rượu vang cùng Glouglou Wines qua Hà Nội, Sài Gòn và Đà Nẵng

Vào cuối tháng 1, Glouglou Wines đã chào đón nhà làm rượu Hugues Laborde đến Việt Nam trong một chuyến tour đặc biệt nhằm giới thiệu các chai rượu của ông đến với cộng đồng sommelier, đầu bếp và những người yêu rượu vang tại Việt Nam.

Trong vài ngày, nhà làm rượu đến từ Bordeaux đã di chuyển qua Hà Nội, Sài Gòn và Đà Nẵng, chia sẻ những chai rượu của mình thông qua các buổi tasting chuyên ngành, wine dinner và những cuộc gặp gỡ thân mật với cộng đồng rượu vang trong nước.

Đây không chỉ là dịp để thưởng thức rượu, mà còn là cơ hội để nghe trực tiếp từ chính nhà làm rượu về triết lý và câu chuyện phía sau mỗi chai vang.

Hà Nội – Gặp gỡ cộng đồng chuyên ngành

Chuyến tour bắt đầu tại Hà Nội vào ngày 26 tháng 1 với một buổi tasting dành cho giới chuyên ngành được tổ chức cùng Vin Hoi.

Sự kiện quy tụ các sommelier, người mua rượu và các chuyên gia trong ngành khách sạn – nhà hàng tại thủ đô, cùng nhau khám phá các chai rượu của Hugues Laborde và trao đổi về sự phát triển của rượu vang Bordeaux ngày nay.

Ngày hôm sau, 27 tháng 1, chương trình tiếp tục với một buổi lunch tasting cùng Nomura Unisson, mang đến không gian thân mật hơn để giới thiệu rượu và trao đổi cùng các đối tác trong ngành.

Sài Gòn – Wine dinner và tasting chuyên ngành

Sau Hà Nội, chuyến tour tiếp tục tại TP. Hồ Chí Minh.

Vào ngày 28 tháng 1, một buổi wine dinner đã được tổ chức tại Pickles, nơi khách mời thưởng thức thực đơn đặc biệt được kết hợp cùng các chai rượu của Hugues Laborde. Buổi tối mang đến trải nghiệm hoàn chỉnh khi rượu vang được thưởng thức đúng trong bối cảnh của nó – trên bàn ăn.

Ngày hôm sau, 29 tháng 1, cộng đồng chuyên ngành tiếp tục gặp gỡ tại Tales by Chapter cho một buổi tasting chuyên sâu.

Đây là dịp để các sommelier và người mua rượu tìm hiểu kỹ hơn về các cuvée và phong cách rượu mà Hugues Laborde đang phát triển.

Đà Nẵng – Hai sự kiện cuối của chuyến tour

Chặng cuối của chuyến tour diễn ra tại Đà Nẵng, nơi các chai rượu của Hugues Laborde đã được nhiều người yêu vang địa phương biết đến.

Vào ngày 31 tháng 1, một buổi wine dinner được tổ chức tại Westwood, nơi khách mời cùng thưởng thức rượu vang, ẩm thực và trò chuyện trực tiếp với nhà làm rượu.

Chuyến tour khép lại vào ngày 1 tháng 2 với sự kiện Brunch Vigneron tại Gụ Wine Bistro, một buổi gặp gỡ thoải mái và sôi động, nơi khách tham dự thưởng thức các chai vang cùng những món brunch trong không khí thân mật và vui vẻ.

Wine Dinner in Westwood Da Nang was a big success!

Kết nối Bordeaux với Việt Nam

Trong suốt chuyến tour, các chai rượu của Hugues Laborde đã được giới thiệu thông qua nhiều hình thức khác nhau: từ tasting chuyên ngành, wine dinner đến những buổi gặp gỡ thân mật quanh bàn ăn.

Đối với Glouglou Wines, những cuộc gặp gỡ này rất quan trọng.

Chúng giúp cộng đồng rượu vang tại Việt Nam có cơ hội kết nối trực tiếp với các nhà làm rượu, hiểu rõ hơn triết lý phía sau mỗi chai vang và trải nghiệm rượu trong đúng bối cảnh của nó – tại bàn ăn.

Hướng tới những sự kiện tiếp theo

Chuyến thăm của Hugues Laborde là một bước tiến nữa trong sứ mệnh của Glouglou Wines: mang những nhà làm rượu chân thật đến Việt Nam và tạo ra những cuộc gặp gỡ ý nghĩa giữa nhà sản xuất và cộng đồng rượu vang địa phương.

Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến tất cả các đối tác tại Hà Nội, Sài Gòn và Đà Nẵng đã góp phần làm nên thành công của chuyến tour này.

Những buổi tasting, wine dinner và sự kiện rượu vang mới sẽ sớm tiếp tục diễn ra.