Đặc điểm vùng đất:
Tại thung lũng Maule của Chile, giống nho País phát triển mạnh mẽ trong khí hậu Địa Trung Hải với những ngày ấm áp và đêm mát mẻ, bám rễ sâu trong các loại đất đa dạng từ đá granite đến đất sét. Mặc dù từng bị bỏ qua trong lịch sử, nhưng giống nho País đã tìm được cách thể hiện mới thông qua phương pháp làm rượu tự nhiên, nắm bắt được tinh túy của môi trường sống.

Canh tác:
Vườn nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ, với những cây nho País già không ghép chiết, được hưởng lợi từ phương pháp canh tác khô hạn của vùng. Những phương pháp này thúc đẩy đa dạng sinh học và mang lại năng suất thấp nhưng cho trái nho đậm đặc, chất lượng cao.

Quy trình làm rượu:
Nho được thu hoạch thủ công, ép trực tiếp và lên men trong bồn thép không gỉ. Rượu trải qua quá trình lên men tự nhiên lần thứ hai trong chai (phương pháp pétillant naturel) mà không thêm sulfite, và được đóng chai không lọc trong, không lọc cặn, giữ nguyên đặc tính tự nhiên.

Cảm nhận hương vị:
Rượu vang hồng pét-nat này mang đến hương thơm của cam quýt tươi và kẹo chua, dẫn đến một hương vị đầy men và giàu trái cây. Độ sủi tự nhiên và độ acid sống động khiến nó trở thành một loại rượu vang tươi mát, đầy sức sống.