Com Tu means "like you" in Catalan, and it is the Barbier family's Garnacha from La Figuera, a hilltop village in DO Montsant at around 550 to 600 metres. The three old-vine plots sit on clay and limestone instead of the slate of their Priorat home, and the altitude keeps the wine fresh. It ferments with native yeasts, 40% as whole clusters, then ages 18 months in large old oak. Wild cherry, raspberry, orange peel and thyme sit over silky tannins, and it is worth opening next to the Clos Mogador Priorat to taste what the ground changes.
 
Com Tu trong tiếng Catalan nghĩa là "giống như bạn". Đây là chai Garnacha của nhà Barbier từ La Figuera, một ngôi làng trên đồi thuộc DO Montsant, ở độ cao khoảng 550 đến 600 mét. Ba mảnh vườn nho già nằm trên đất sét và đá vôi chứ không phải đá phiến như vườn nhà ở Priorat, và độ cao giữ cho rượu luôn tươi. Rượu lên men bằng men tự nhiên, 40% để nguyên chùm, rồi ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi lớn đã qua sử dụng. Anh đào dại, mâm xôi, vỏ cam và cỏ xạ hương trên nền tanin mượt. Bạn thử mở cạnh chai Clos Mogador Priorat để thấy thổ nhưỡng khác thì rượu khác thế nào.
 
Style: fresh, medium-to-full-bodied old-vine Garnacha from DO Montsant, 15% ABV
Grape: Garnacha (100%)
Profile: ruby; wild cherry, ripe raspberry, orange peel, violet, thyme and rosemary on the nose; silky tannins, fresh acidity and a long mineral finish
Serve: best at 16 to 18°C
Allergen note: contains sulfites