Thổ nhưỡng:
Château Bellevue Malartic nằm ở vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp. Các vườn nho hưởng lợi từ đất đá sỏi, đất sét và đất đá vôi đa dạng, góp phần tạo nên độ phức tạp và cấu trúc của rượu vang.
Canh tác nho:
Vườn nho thực hiện canh tác bền vững, tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường cao. Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo sự chăm sóc và lựa chọn kỹ lưỡng, chỉ sử dụng những trái nho tốt nhất trong quá trình làm rượu.
Quy trình làm rượu:
Château Bellevue Malartic là sự kết hợp của Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Rượu trải qua quá trình lên men truyền thống trong các bồn thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình này tăng cường độ sâu của rượu và cho phép sự kết hợp hài hòa giữa trái cây và gỗ sồi.
Ghi chú thử nếm:
Rượu có màu hồng ngọc đậm với hương thơm phức hợp của quả lý chua đen, mận và một chút gia vị. Khi thưởng thức, rượu có vị đậm đà và đầy đặn, với tannin mượt mà và hậu vị dài, thanh lịch. Sự cân bằng giữa trái cây, độ chua và gỗ sồi khiến nó trở thành một loại rượu đa năng, hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau hoặc thưởng thức riêng.