Đặc điểm vùng đất:
Nguồn từ vùng Palo Blanco thuộc Los Realejos, Tenerife, rượu vang này phản ánh địa hình núi lửa độc đáo của quần đảo Canary. Vườn nho nằm ở độ cao lên đến 850 mét, góp phần tạo nên hương vị tươi mát và đặc tính khoáng chất cho rượu.

Canh tác:
Vườn nho được canh tác hữu cơ không sử dụng hóa chất. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây Listán Blanco (Palomino) lâu năm, đảm bảo năng suất thấp nhưng cho trái nho đậm đặc.

Quy trình làm rượu:
Nho được ép nguyên chùm vào các bồn bê tông lớn và lên men không tiếp xúc với vỏ, không trải qua quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu được ủ trong 10 tháng trong hai thùng gỗ oval foudres từ Friuli có dung tích 2.500 lít. Rượu được đóng chai không qua lọc trong hay lọc cặn.

Cảm nhận hương vị:
Chai vang này mang đến hương thơm quyến rũ của trái cây nhiệt đới được làm nổi bật bởi những nốt hương hoa tinh tế và một chút khoáng chất đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận độ acid tươi mát và những nốt chanh, bưởi sôi động, hòa quyện với hương lê chín và táo xanh, tạo thêm sự phức tạp và chiều sâu cho hậu vị mặn mòi kéo dài.