Thổ nhưỡng:
Chai rượu này được sản xuất từ những cây nho trẻ ở vùng Beaujolais, cụ thể là từ các vườn nho ở Morgon. Đất ở đây chủ yếu là sỏi granit, góp phần tạo nên độ khoáng và sự tươi mát cho rượu vang.
Phương thức canh tác:
Các vườn nho được canh tác hữu cơ, tuân thủ các phương pháp bền vững. Các cây nho còn tương đối trẻ, khoảng 20 năm tuổi, điều này tăng thêm tính sống động và tươi mới cho rượu vang.
Quy trình sản xuất:
Quá trình sản xuất rượu tuân theo triết lý "không thêm gì, không bớt gì," đảm bảo sự biểu hiện tự nhiên và chân thực của nho. Rượu trải qua quá trình lên men với men tự nhiên và được đóng chai ngay sau quá trình lắng đọng vào mùa đông, giữ nguyên tính sống động và hương vị trái cây.
Ghi chú nếm thử:
Les Raisins Gaulois nổi tiếng với hương vị trái cây tươi sáng và vui tươi, bao gồm dâu tây, anh đào và mâm xôi. Rượu có thân nhẹ với độ chua sảng khoái, tạo nên một loại rượu dễ uống và thú vị. Vòm miệng mọng nước và có chút hương vị của đất, kết thúc với độ giòn dễ chịu.